Glasir Ham Gammon, Kentang Dauphinoise dan Buncis

Glasir Ham Gammon, Kentang Dauphinoise dan Buncis

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 2h 10min

4 porsi

Ingredienti

whipping cream
600 g
siung bawang putih iris tipis
2
garam laut
2 sdt
lada hitam bubuk
½ sdt
pala bubuk
¼ sdt
mustar Inggris
30 g
madu
100 g
dark brown sugar
30 g
daging ham gammon, mentah, tanpa tulang buat sayatan
1000 - 1200 g
air
500 g
thyme segar
2 tangkai
dried bay leaf (daun salam Eropa kering)
2
rosemary segar
1 tangkai
bawang bombai potong kecil-kecil (3 cm)
50 g
wortel potong kecil-kecil (3 cm)
100 g
seledri Eropa potong kecil-kecil (3 cm)
50 g
biji lada hitam
1 sdm
cengkeh
1 sdt
kentang dikupas, diiris tipis membentuk lingkaran (4 mm)
1000 g
buncis segar dipotong ujungnya
400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porsi

Sodio 3179.7 mg

Proteine 65.2 g

Calorie 5527.7 kJ / 1321.2 kcal

Grassi 81.3 g

Fibre 10.6 g

Grassi saturi 42.7 g

Carboidrati 90.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Favorit Keluarga 16 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Sapi Iris Dang Gui

25min

Tumis Domba dengan Sohun

20min

Tumis Sapi Kimchi

Pas d’évaluation

Ayam Goreng Kunyit

Pas d’évaluation

Daging Goreng Berempah

Pas d’évaluation

Rendang Tok dengan Ketan Kuning

2h 45min

Ayam Santan Pedas

35min

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

Pas d’évaluation

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

Pas d’évaluation

Pastel Tutup Kari

Pas d’évaluation

Meatloaf

Pas d’évaluation

Teripang dengan Babi Panggang

1h 15min

Mostra tutto

Mostra tutto