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Ayam Ginseng Korea

Ayam Ginseng Korea
5.0 1 valutazione
Prep. 10min
Totale 1h 10min
5 porsi
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Ingredienti

  • ayam kampung utuh (800 g)
    1
  • garam
    10 g
  • air
    1100 g
  • beras ketan direndam selama 4 jam dan ditiriskan
    60 g
  • jujube (kurma merah) biji dibuang
    2
  • akar ginseng segar (berkisar 10 g)
    1
  • siung bawang putih
    6
  • garam laut
    ½ sdt
  • lada hitam bubuk
    ½ sdt
  • minyak wijen hitam, dipanggang
    1 sdt
  • wine ginseng Korea (opzionale)
    50 g
  • daun bawang dicincang
    5 tangkai

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porsi

Proteine 105 g
Calorie 4523 kJ / 1081 kcal
Grassi 50 g
Carboidrati 47 g

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