Kibbeh med yoghurtsauce

Kibbeh med yoghurtsauce

4.0 1 valutazione

Prep. 55min

Totale 1h

12 stykker

Ingredienti

Libanesisk krydderiblanding

allehånde, hele
20 g
gurkemeje, stødt
10 g
kanelstang halve
10 g
nellike
1 tsk
korianderfrø
1 tsk
spidskommenfrø (opzionale)
1 tsk
peberkorn, sorte
1 tsk
muskatnød, stødt
1 tsk

Kibbeh

bulgur
250 g
valnødder, uden skal
60 g
løg halve
200 g
vegetabilsk olie
30 g
brun farin
½ tsk
½ tsk sukker
hakket lammekød i mindre stykker
500 g
salt
1 ½ tsk
sort peber, stødt
½ tsk
sumak
1 tsk
mynteblad, frisk
4 blade
za'atar
1 spsk
majsmel
10 g
vand iskoldt
30 g

Yoghurtsauce

fed hvidløg
1
mynteblade, friske
3
citronsaft, friskpresset
10 g
salt
¼ tsk
sort peber, friskkværnet
¼ tsk
græsk yoghurt
200 g
200 g yoghurt naturel
olivenolie til at dryppe med
mynteblade, friske hakket, til pynt
2 - 3

Samling og servering

vegetabilsk olie til stegning
persilleblade, friske hakket, til pynt
1 - 2 spsk
citron skåret i både, til servering
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 12 stykker

Sodio 4562.3 mg

Proteine 145.7 g

Calorie 14244.3 kJ / 3404.5 kcal

Grassi 205.5 g

Fibre 57.2 g

Grassi saturi 65.4 g

Carboidrati 277.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Det lette valg 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tarteletter med kylling og asparges

1h 35min

Kartoffelmos med kødsovs og gulerod

50min

Kylling teriyaki

20min

Couscous med kylling, lam og krydderpølser

1h 10min

Kylling garam masala

50min

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

Ninguna valoración

Piri Piri kylling med salat

Ninguna valoración

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Ninguna valoración

Provencalsk kylling

Ninguna valoración

Kylling med honning og blomkålspuré

50min

Steak au Poivre (peberbøf)

Ninguna valoración

Oksekødskofta med feta

Ninguna valoración

Mostra tutto

Mostra tutto