Svinemørbrad med fennikelcreme og rodfrugtpuré

Svinemørbrad med fennikelcreme og rodfrugtpuré

4.5 2 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 portioner

Ingredienti

Svinemørbrad

svinemørbrad
500 - 600 g
olivenolie
30 g
salt
½ tsk
sort peber, stødt
1 - 2 knivspids
hvidløgspulver
1 knivspids
rosmarin, tørret, stødt
½ teske

Fennikelcreme

løg halveret
60 g
olivenolie
30 g
fennikel skåret i mindre stykker (2-3 cm)
300 g
grov sennep
1 spsk
grøntsagsbouillon
1 tsk

Rodfrugtspuré

skalotteløg halveret
50 g
olivenolie
50 g
pastinak skrællet og skåret i mindre stykker (2 cm)
400 g
kogt vand, fra grøntsager
400 g
grønne bønner frost
250 g
muskatnød, stødt
1 - 2 knivspids
madlavningsfløde, ca. 18%
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 477.2 mg

Proteine 30.1 g

Calorie 2338.9 kJ / 559 kcal

Grassi 35 g

Fibre 9.7 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 32.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Det lette valg 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Kylling garam masala

Kylling garam masala

50min

Cottage pie

Cottage pie

1h 15min

Piri Piri kylling med salat

Piri Piri kylling med salat

Nessuna valutazione

Provencalsk kylling

Provencalsk kylling

Nessuna valutazione

Kylling med honning og blomkålspuré

Kylling med honning og blomkålspuré

50min

Steak au Poivre (peberbøf)

Steak au Poivre (peberbøf)

Nessuna valutazione

Oksekødskofta med feta

Oksekødskofta med feta

Nessuna valutazione

Kaloriefattig lasagne

Kaloriefattig lasagne

Nessuna valutazione

Bahn mi med kylling

Bahn mi med kylling

Nessuna valutazione

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Nessuna valutazione

Chiang Mai nudler

Chiang Mai nudler

25min

Japansk ramen

Japansk ramen

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto