Tártaro de legumes e algas

Tártaro de legumes e algas

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 45min

6 doses

Ingredienti

água mais q.b. p/ hidratar
300 g
sal
2 c. chá de
feijão-verde redondo cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
250 g
pimento vermelho cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
130 g
beringela cortada em cubos (0,5 cm aprox.)
130 g
curgete cortada em cubos (0,5 cm aprox.)
100 g
algas secas
4 - 5 c. sopa de
alho
½ dente de
cebola roxa
40 g
chalota
40 g
alcaparras em conserva
10 g
cornichons
50 g
azeite
30 g
óleo de sésamo, tostado
10 g
Salsa q.b. picada p/ guarnecer
Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 438 mg

Proteine 2 g

Calorie 409.3 kJ / 97.8 kcal

Grassi 7 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 8.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Terra verde, saúde à mesa 71 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Pizza de cogumelos com queijos

27h

Patê de atum, damasco e gorgonzola

10min

Lápis de cor energéticos

1h

Pitas integrais com legumes antioxidantes

1h 45min

Caril Madras

5min

Sopa de beterraba com tostas gourmet

50min

Guisado de lentilhas e chouriço

4h

Sopa de lentilhas e abóbora

5h 20min

Lentilhas estufadas com cebola e tomate

3h 25min

Sopa de lentilhas com almôndegas de bulgur

1h 40min

Baklava vegan

2h 40min

Sopa de lentilhas e acelgas vermelhas

40min