Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 tangkai ketumbar segar, daun saja
- 4 tangkai peterseli segar, daun saja
- 200 g bawang bombai, potong bagi dua
- 400 g daging bahu domba (lamb shoulder meat), disarankan yang bertulang (lihat tips), potong kecil-kecil (4 cm x 4 cm)
- 3 sdt garam
- ½ sdt bubuk lada
- 40 g minyak zaitun
- 400 g wortel, potong kecil-kecil (berkisar 1.5 cm)
- 250 g lobak, potong ke dalam 6-8 bagian (tergantung ukuran)
- 1 sdt bubuk kayu manis
- 1 sdt bubuk jahe
- 900 g air
- 300 g fillet dada ayam, potong strip halus (panjang berkisar 2 cm)
- 6 sosis pedas sapi atau domba (contoh: merguez) (opzionale)
- 400 g zukini, tidak dikupas, iris-iris (berkisar 1.5 cm)
- 350 g couscous, bulir sedang
- 70 g kismis
- 350 g kacang arab, kalengan, ditiriskan
-
1 - 2
sdt pasta harissa
o 1 - 2 sdt pasta cabai
- Valori nutritivi
- per 1 porsi
- Calorie
- 3753 kJ / 900 kcal
- Proteine
- 51 g
- Carboidrati
- 70 g
- Grassi
- 43 g
- Fibre
- 11.7 g
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