Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

4.5 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

12 kusů

Ingredienti

Startovací těsto

80 gramů mléka
10 gramů čerstvého droždí
1 čajovou lžičku krystalového cukru
130 gramů hladké mouky

Těsto

120 gramů krystalového cukru
1 citrón jen kůra, bez bílé části
1 pomeranč jen kůra, bez bílé části
60 gramů mléka
70 gramů másla změklého
2 vejce
20 gramů čerstvého droždí
30 gramů vody z pomerančových květů (viz Tip)
450 gramů hladké mouky
1 špetku soli
hladká mouka na pomoučení

Tvarování a dekorace

1 vejce rozšlehané
100 - 150 gramů kandovaného ovoce podle chuti
30 gramů mandlových lupínků
50 gramů krystalového cukru (zvlhčeného několika kapkami vody)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kus

Proteine 8.03 g

Calorie 1268 kJ / 303 kcal

Grassi 7.58 g

Fibre 1.87 g

Carboidrati 50.72 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Dort Ametyst

4u.

Losos na fenyklu

Geen beoordelingen

Pizza Diavola

1u. 30min

Crème brûlée v portugalském stylu

25min

Veganská aquafaba Pavlova

Geen beoordelingen

Batátové lívance s chilli salsou

40min

Obrácený koláč s ananasem a kandovanými třešněmi

1u. 25min

Arašídové krekry

35min

Sójové mléko a čínské bulky v páře

1u. 30min

Polévka s bulgurem a červenou čočkou

50min

Chleboví šneci s červeným pestem v páře

1u. 15min

Pošírovaná vejce v Multifunkční silikonové formě Nester TM7

15min