Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Eier
- 6 Eier (Größe M), aus dem Kühlschrank
- Wasser, zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Osternester
- Öl zum Einfetten
- 250 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 30 g Olivenöl
- 120 g Wasser
- ½ TL Salz
Eiersalat
- 2 Stängel Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 20 g Schalotten
- 30 g Sauerrahm
- 10 g Senf
- 10 g Mayonnaise
- 10 g Essig
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Salz
- Schnittlauch, frisch, zur Dekoration (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 Stück
- Calorie
- 591 kJ / 141 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carboidrati
- 17 g
- Grassi
- 6 g
- Grassi saturi
- 1 g
- Fibre
- 1 g
- Sodio
- 144 mg
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