Tajine d'aubergine au piment

Tajine d'aubergine au piment

4.5 243 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

50 g d'oignon coupé en deux
½ piment rouge frais épépiné
450 g d'aubergine coupée en morceaux (environ 2-3 cm)
40 g d'huile d'olive
1 - 2 pincées de sel
150 g de sauce tomate

150 g de tomates concassées en conserve
1 c. à café de ras el-hanout à ajuster en fonction des goûts
80 g de lentilles en conserve égouttées
4 brins de coriandre fraîche équeutés

4 brins de basilic frais, équeutés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1.3 mg

Proteine 7 g

Calorie 833 kJ / 199.8 kcal

Grassi 10.8 g

Fibre 291 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 14.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°32 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Chili sin carne

1 Std. 25 Min

Chakchouka à la feta

1 Std.

Tajine végétarien

35 Min

Colombo de légumes

1 Std. 5 Min

Curry d'épinards à la feta

35 Min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45 Min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 Min

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1 Std. 30 Min

Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza

25 Min

Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée

1 Std.

Chili Sin Carne

30 Min

Chili de pois chiches

45 Min