Bandnudeln mit Brokkoli-Lachs-Sauce

Name: Bandnudeln mit Brokkoli-Lachs-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 10 g Öl; Salz; 500 g Bandnudeln; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Brokkoli; 2 Lachsfilets, TK; 200 g Sahne; 15 g Zitronensaft; 35 g Speisestärke; ¼ TL weißer Pfeffer; 250 g Milch; 2 - 3 Prisen Muskat

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 35min

Porzioni 6 Portionen

Ingredienti

1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
10 g Öl
Salz zum Kochen
500 g Bandnudeln
o 500 g Spaghetti
500 g Wasser und mehr zum Kochen
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
250 g Brokkoli, in kleinen Röschen
2 Lachsfilets, TK (à 125 g), ohne Haut, siehe Tipp
200 g Sahne
15 g Zitronensaft
35 g Speisestärke
¼ TL weißer Pfeffer
250 g Milch
2 - 3 Prisen Muskat

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 2311 kJ / 552 kcal
Proteine: 23 g
Carboidrati: 67 g
Grassi: 21 g
Fibre: 5.7 g