Mousse de ciocolată cu caramel sărat

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

3.6 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

6 porții

Ingredienti

Caramelul

zahăr
250 g
sirop de arțar
90 g
unt rece
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
sare
1 linguriță
apă
1060 g
zeamă de lămâie
2 lingurițe
oțet
1 lingură

Mousse-ul de ciocolată

zahăr
50 g
ciocolată cu lapte tăiată bucăți
200 g
unt
30 g
ouă albușurile și gălbenușurile separate
4
sare
1 - 2 prize
frișcă bătută pentru decor
ciocolată cu lapte rasă, pentru decor

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 289 mg

Proteine 7 g

Calorie 2120 kJ / 506 kcal

Grassi 29 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 52 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Atât de dulce! 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Coaste de porc lipicioase cu măr

2h 30min

Salată de vită thai

30min

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

1h

Înghețată de mentă cu ciocolată

10h 25min

Înghețată cremoasă de lămâie

10h 20min

Pappardelle cu rucola și ricotta

1h

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1h 5min

Înghețată de ciocolată

12h

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1h 40min

Bezele cu vanilie

2h 15min

Negresă cu caramel

1h 20min