Bánh mì vỏ giòn (bánh mì baguette)
TM5 TM6

Bánh mì vỏ giòn (bánh mì baguette)

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

Hỗn hợp bột

  • 300 gam bột mì dai (hàm lượng protein tối thiểu 13%), rây mịn, lấy dư làm bột áo
  • 180 gam nước lạnh, lấy dư để làm ẩm
  • 15 gam mật ong
    o 10 gam đường
  • 1 ½ thìa cà phê men nở khô

Nhào bột

  • 1 thìa cà phê muối

Tạo hình và nướng bánh

  • 500 nước sôi

Valori nutritivi
per 1 cái
Calorie
1230 kJ / 294 kcal
Proteine
8 g
Carboidrati
63 g
Grassi
1 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative