Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 miếng thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
- 2 thìa cà phê muối
- ¾ thìa cà phê bột tiêu đen
- 4 nhánh cỏ xạ hương tươi
- nước, để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
- 30 gam nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
- 50 gam hành khô
- 1 - 2 nhánh ngải giấm tươi, chỉ lấy lá
- 50 gam rượu vang trắng không ngọt
- 1 thìa canh giấm rượu vang trắng
- 200 gam bơ nhạt, cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
- 4 lòng đỏ trứng gà
- Valori nutritivi
- per 1 khẩu phần
- Calorie
- 3058.5 kJ / 728.2 kcal
- Proteine
- 48.1 g
- Carboidrati
- 0.7 g
- Grassi
- 60.1 g
- Grassi saturi
- 34.8 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodio
- 1243.2 mg
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