Romanesco-Suppe, Kürbis-Lauch Quiche mit Salat, Lebkuchenmousse mit Weichselkompott

Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert​

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

Lachs in Pilz-Sahne-Sauce mit Kartoffeln

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

Menü: Brokkolisalat und Käseaufstrich zu Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

Menü: Spargel mit Käse-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Tafelspitz mit Wurzelsauce

Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste