Dispositivi & accessori
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Grillet oksefillet med Café de Paris smør
Ingredienti
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kapers1 tsk
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bredbladet persille, frisk kun bladene2 kviste
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dild, frisk kun bladene1 kvist
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fed hvidløg1
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ansjosfilet i olie2
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citron kun skal, uden noget af det hvide, plus 2 tsk saft½ tsk
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smør blødt130 g
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ketchup1 tsk
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dijonsennep1 tsk
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brandy1 tsk
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Madeira, sød (se tip)1 tsk
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worcestershire sauce½ tsk
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sød paprika¼ tsk
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karry¼ tsk
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sort peber, stødt til smag
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olivenolie til pensling
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salt til smag
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oksekødsfilet (ca. 200 g hver - se tip)6
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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