Chałka z kruszonką

Kruszonka

• 30 g mąki pszennej
  o 30 g mąki krupczatki
• 20 g cukru
• 25 g masła, pokrojonego na kawałki

Chałka

• 2 jajka (w tym 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania chałki, patrz wskazówka)
• 2 żółtka
• 100 g masła, pokrojonego na kawałki
• 50 g cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  o 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 40 g świeżych drożdży, pokruszonych
• 150 g mleka
• 500 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli