Špecle v žampiónovo-slaninové omáčce - z jednoho hrnce

Name: Špecle v žampiónovo-slaninové omáčce - z jednoho hrnce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 100 gramů cibule; 2 - 3 stroužky česneku; 75 gramů kostiček slaniny; 20 gramů oleje; 250 gramů žampiónů; 1 čajová lžička tymiánu, sušeného; ½ čajové lžičky soli; 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 1 bobkový list, sušený; 100 gramů smetany; 50 gramů vína bílého, suchého; 150 gramů vody; 2 - 3 stonky petržele, čerstvé; 300 gramů špeclí; 3 špetky pepře, čerstvě umletého

4.5 (78 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 30min

Porzioni 3 porce

Ingredienti

100 gramů cibule, napůl
2 - 3 stroužky česneku, napůl
75 gramů kostiček slaniny
20 gramů oleje
250 gramů žampiónů, napůl nebo na čtvrtky
1 čajová lžička tymiánu, sušeného
½ čajové lžičky soli
2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
o 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
1 bobkový list, sušený
100 gramů smetany
50 gramů vína bílého, suchého
150 gramů vody
2 - 3 stonky petržele, čerstvé
300 gramů špeclí
3 špetky pepře, čerstvě umletého

Valori nutritivi: per 1 porci
Calorie: 2386 kJ / 570 kcal
Proteine: 21 g
Carboidrati: 41 g
Grassi: 35 g
Grassi saturi: 10 g
Fibre: 3 g