Zeleninová dochucovací pasta

Name: Zeleninová dochucovací pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 650 gramů
Ingredients: 50 gramů sýru parmazánu; 200 gramů řapíkatého celeru; 250 gramů mrkve; 100 gramů cibule; 100 gramů rajčat; 150 gramů cukety; 1 stroužek česneku; 50 gramů čerstvých hub; 1 bobkový list, sušený; 6 snítek směsi bylinek, čerstvých; 4 snítky petržele, čerstvé; 120 gramů hrubé soli; 30 gramů bílého vína, suchého; 1 polévkovou lžíci olivového oleje

5.0 (507 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 45min

Porzioni 650 gramů

Ingredienti

50 gramů sýru parmazánu, na kousky (3 cm)
200 gramů řapíkatého celeru, na kousky
250 gramů mrkve, na kousky
100 gramů cibule, napůl
100 gramů rajčat, na kousky
150 gramů cukety, na kousky
1 stroužek česneku
50 gramů čerstvých hub
1 bobkový list, sušený
6 snítek směsi bylinek, čerstvých (např. bazalka, šalvěj, rozmarýn), pouze listy
4 snítky petržele, čerstvé
120 gramů hrubé soli
30 gramů bílého vína, suchého nebo vody
1 polévkovou lžíci olivového oleje

Valori nutritivi: per 650 gramů
Calorie: 2226 kJ / 533 kcal
Proteine: 28 g
Carboidrati: 34 g
Grassi: 29 g
Fibre: 18.4 g