Pizza Margherita
TM31

Pizza Margherita

Ingredienti

Impasto

  • 220 g di acqua tiepida
  • 1 cucchiaino di zucchero o 1 cucchiaino di malto
  • 20 g di lievito di birra fresco
  • 400 g di farina di frumento
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Condimento per pizza margherita

  • 300 g di mozzarella a pezzi
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 2 - 3 pizzichi di sale
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 10 - 15 foglie di basilico

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3123 kJ / 746 kcal
Proteine
26 g
Carboidrati
77 g
Grassi
37 g

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