![Pastel crujiente de manzana Pastel crujiente de manzana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/562340D2-7845-4C87-ADA3-8220C7A3CB13/Derivates/3138D422-7682-42AA-B928-AB56085BE5D9.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Masa
- 400 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 200 g de mantequilla fría y en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)
- 100 g de agua fría
Montaje y relleno
- 800 g de manzana Granny Smith pelada, en cuartos y sin semillas
- 2 cucharada de zumo de limón
- 100 g de azúcar
- 50 - 60 g de agua
Baño de azúcar
- 50 g de leche
- 100 g de azúcar
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1764 kJ / 422 kcal
- Proteine
- 4.5 g
- Carboidrati
- 61.8 g
- Grassi
- 17.4 g
- Fibre
- 3 g
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