Paté de campaña en terrina

Paté de campaña en terrina

3.7 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 26h 40min

12 raciones

Ingredienti

8 lonchas de tocino fresco (de 25 cm de largo)
250 g de higaditos de pollo
40 g de brandy
4 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de tomillo seco molido
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
50 g de leche
150 g de cebolla en cuartos
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
15 g de sal
2 huevos
250 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1200 g de agua (para el vapor)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 10.25 g

Calorie 913 kJ / 218 kcal

Grassi 17.35 g

Fibre 0.55 g

Carboidrati 5.35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De tapas 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Mermelada agridulce de tomate

30min

Mermelada de tomate

50min

Paté en croûte

10h

Sal de verduras

5min

Pan frito indio (panipuri)

1h

Rillettes de cerdo

2h 10min

Paté de anchoas y jamón

5min

Paté de higaditos y manzana al oporto

15h 15min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5h

Paté de higaditos de pollo

4h 15min

Ajoblanco

5min

Lactonesa (mayonesa sin huevo)

5min