Sushi z pieczarkami portobello
TM5 TM6

Sushi z pieczarkami portobello

3.9 (7 valutazioni )

Ingredienti

  • 3 pieczarki portobello, świeże
  • oliwa z oliwek, ilość do posmarowania pieczarek
  • 80 g sosu sojowego tamari, plus 1½ łyżeczki do polania pieczarek
  • 20 g octu ryżowego, plus 2 łyżki do zaprawy
  • 1 ½ łyżeczki cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 250 g ryżu brązowego
  • 1400 g wody
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 1 zielona cebulka ze szczypiorkiem, pokrojona na 3 cm kawałki
  • 2 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, 1 pokrojona na kawałki + 1 pokrojona wzdłuż na 8 pasków
  • 20 g octu ryżowego
  • 2 łyżki ziaren sezamu, czarnego, prażonego
  • 4 wodorosty nori
  • 4 łyżeczki majonezu japońskiego (kewpie, patrz wskazówka)
  • 4 zielone cebulki ze szczypiorkiem, przekrojone wzdłuż na pół

Valori nutritivi
per 1 sztukę
Calorie
156 kJ / 37 kcal
Proteine
1.2 g
Carboidrati
5.5 g
Grassi
0.9 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative