Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 83 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 15min

6 porții

Ingredienti

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (opzionale)
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 20.17 g

Calorie 1034 kJ / 247 kcal

Grassi 16.28 g

Fibre 1.42 g

Carboidrati 5.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bucătărie italiană 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Mac and cheese ușor

Mac and cheese ușor

40min

Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci

Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci

45min

Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)

Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)

35min

Terci de griș cu cambulă (7-9 luni)

Terci de griș cu cambulă (7-9 luni)

Nessuna valutazione

Guacamole

Guacamole

5min

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20min

Mini galettes cu ciuperci

Mini galettes cu ciuperci

1h 45min

Chili con carne

Chili con carne

35min

Căsuțe decor din turtă dulce

Căsuțe decor din turtă dulce

5h 30min

Paste cu somon și spanac

Paste cu somon și spanac

40min

Risotto cu parmezan

Risotto cu parmezan

30min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2h 30min