Ciasto z truskawkami

Name: Ciasto z truskawkami
Prep time: 25 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 500 g truskawek, świeżych; 130 g masła; 230 g biszkoptów; 50 g wody; 20 g żelatyny w proszku; 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 400 g jogurtu naturalnego; 70 g cukru; 30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM

4.1 (342 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 25min

Tempo totale 8h 30min

Porzioni 12 kawałków

Ingredienti

500 g truskawek, świeżych, bez szypułek, pokrojonych w ćwiartki
130 g masła, pokrojonego na kawałki
230 g biszkoptów, małych, okrągłych, plus dodatkowa ilość do dekoracji (ok. 20 g)
o 230 g biszkoptów lady fingers, pokrojonych na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji (ok. 20 g)
50 g wody, gorącej, do rozpuszczenia żelatyny
20 g żelatyny w proszku
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
400 g jogurtu naturalnego
70 g cukru
30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
o 4 opakowania cukru wanilinowego

Valori nutritivi: per 1 kawałek
Calorie: 1282.5 kJ / 306.5 kcal
Proteine: 4.7 g
Carboidrati: 27.9 g
Grassi: 20.4 g
Grassi saturi: 11.7 g
Fibre: 1 g
Sodio: 106.4 mg