Pulled pork med dampede boller

Pulled pork med dampede boller

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 3h

6 portioner

Ingredienti

Dampede boller

vegetabilsk olie til smøring
vand
300 g
tørgær
3 tsk
30 g gær, smuldret
hvedemel
500 g
salt, fint
2 tsk

Pulled pork

svineskulder, uden ben
1000 - 1200 g
1000 - 1200 g nakkefilet, svinekød
hvidløgsfed
3
rødløg (ca.1 løg), skåret i halve
120 g
gulerødder skåret i mindre stykker
110 g
selleristilk (ca. 2 stilke), skåret i mindre stykker
80 g
fennikel (ca. 1/2 knold), renset, skåret i små strimler
80 g
æbler (fx. Granny Smith), kernehus fjernet, skåret i ottendedele
2
olivenolie
40 g
røget paprika, stødt
2 tsk
2 tsk sød paprika
sennep
1 tsk
chili, tørret i flager
½ tsk
farin
1 spsk
eddike
80 g
melasse, alle slags
50 g
50 g sirup
hønsebouillon
1 spsk
1 hønsebouillon, terning (til 0,5 l)
tomatpure
1 spsk
mælk til pensling
1 - 2 spsk
salatblade efter smag, til servering

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 48.9 g

Calorie 3745 kJ / 891 kcal

Grassi 40.7 g

Fibre 7 g

Carboidrati 80.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

All meals in one 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Kylling med peberfrugt og ris

1h

Chiang Mai nudler

25min

Svinecannelloni med grøntsagssauce

Nessuna valutazione

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

Nessuna valutazione

Piri Piri kylling med salat

Nessuna valutazione

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Nessuna valutazione

Provencalsk kylling

Nessuna valutazione

Kylling med honning og blomkålspuré

50min

Steak au Poivre (peberbøf)

Nessuna valutazione

Oksekødskofta med feta

Nessuna valutazione

Kaloriefattig lasagne

Nessuna valutazione

Bahn mi med kylling

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto