Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)
Prep. 30min
Totale 10h 30min
6 Portionen
Ingredienti
Rote Bohnenfüllung
-
Adzukibohnen, getrocknet150 g
-
Wasser und mehr zum Einweichen450 g
-
neutrales Öl25 g
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Rohrzucker chinesisch (siehe Tipp)100 g
Teig und Fertigstellung
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten125 g
-
Weizenmehl Type 550150 g
-
Wasser60 g
-
Zucker30 g
-
Weizenmehl Type 405120 g
-
Kakaopulver1 TL
-
Matchapulver1 TL
-
Eigelb1
-
Sesam zum Bestreuen
Valori nutritivi per 1 Portion
Calorie
584 kcal /
2445 kJ
Proteine
14 g
Grassi
28 g
Carboidrati
67 g
Fibre
4.4 g
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