Massa de pizza

Name: Massa de pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 fatias
Ingredients: 220 g água; 20 g fermento biológico fresco; 400 g farinha de trigo; 30 g azeite de oliva extra virgem; 1 c. chá de sal

4.9 (34 valutazioni )

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 5min

Tempo totale 1h

Porzioni 8 fatias

Ingredienti

220 g água, em temperatura ambiente
1 c. chá de açúcar (opzionale)
o 1 c. chá de malte em pó (opzionale)
20 g fermento biológico fresco, esfarelado
o 2 c. chá de fermento biológico seco, esfarelado
400 g farinha de trigo
30 g azeite de oliva extra virgem, mais q.b. para untar
1 c. chá de sal

Valori nutritivi: per 1 fatia
Calorie: 934.2 kJ / 223.3 kcal
Proteine: 6.2 g
Carboidrati: 39.2 g
Grassi: 4.4 g
Grassi saturi: 0.7 g
Fibre: 2 g
Sodio: 294.1 mg