Risotto con asparagi selvatici aromatizzati al tartufo
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Risotto con asparagi selvatici aromatizzati al tartufo

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Prep. 25min
Totale 30min
4 porzioni

Ingredienti

  • 320g riso carnaroli
  • 250g asparagi selvatici
  • 1 scalogno
  • 40g olio extravergine d'oliva
  • 700g acqua
  • 1 cucchiaio di dado vegetale bimby
  • 3 uova
  • 40g di parmigiano o grana
  • 15/20g burro al tartufo

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TM6

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