Cerca
Χιουνκάρ μπεγιεντί
TM6 TM5

Χιουνκάρ μπεγιεντί
5.0 (2 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 120 γρ. τυρί κασέρι, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 70 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε μικρά κομμάτια (2 εκ.)
  • 250 γρ. ντομάτες, κομμένες σε κύβους (2 εκ.)
    o 250 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
  • 500 γρ. βοδινό κιλότο, σε κύβους (2-3 εκ.)
  • 30 γρ. πάστα πιπεριάς
  • 150 γρ. νερό
  • 2 ¼ κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
  • ½ κ.γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • ⅛ κ.γλ. κανέλα, τριμμένη (προαιρετικά)
  • 900 γρ. μελιτζάνες, αποφλοιωμένες, κομμένες σε φέτες (1 εκ.)
  • 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    o 30 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως σίτου
  • 150 γρ. γάλα
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο (opzionale)
  • φρέσκο μαϊντανό, για το γαρνίρισμα
Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
2644 kJ / 632 kcal
Proteine
36.2 g
Carboidrati
17.5 g
Grassi
46.8 g
Fibre
8.6 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r906629