Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 125 g sera mozzarella (1 kulka), odsączonego z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojonego na kawałki
- 120 g sera żółtego, np. ementaler, gouda, pokrojonego na kawałki
- 280 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 140 g wody, letniej
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
o 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki soli
- 1 ząbek czosnku, pokrojony w plastry
- 250 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 2 cm kostkę, osuszonego ręcznikiem papierowym
- 2 łyżeczki curry, mielonego
-
200
g śmietany, 36% tłuszczu, gęstej
o 200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka i wariant) - 60 g słodkiego sosu chili
- 3 papryki, różnokolorowe, bez gniazd nasiennych, pokrojone w 1-2 cm paski
- 2 cebule, małe, pokrojone w 3 mm piórka
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1751.8 kJ / 418.7 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carboidrati
- 41.1 g
- Grassi
- 19.2 g
- Grassi saturi
- 8.7 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodio
- 738 mg
Nelle collection
Ricette alternative
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