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Bimby Friend necessario

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Zwetschkenmousse auf Zwetschkenröster (XXL)
TM5 / TM6 + Bimby® Friend

Zwetschkenmousse auf Zwetschkenröster (XXL)
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Ingredienti

  • 6 Gelatineblätter, in Stücken

Zwetschkenröster

  • 550 g Zwetschken, frisch, entkernt, in kleinen Stücken (2 cm)
  • 100 g Wasser
  • 20 g Rum (opzionale)
  • 2 EL Speisestärke, in 4 EL Wasser aufgelöst
  • 20 - 40 g Zucker, je nach Süße der Früchte
  • 1 ½ TL Zitronenschale
  • 1 ½ TL Zimt, gemahlen

Zwetschkenmousse

  • 70 - 120 g Zucker, je nach Süße der Früchte
  • 2 TL Zimt, gemahlen
  • 2 TL Zitronenschale
  • 400 g Schlagobers, 36% Fett
  • 100 g Wasser
  • 500 g Zwetschken, frisch, halbiert und entkernt
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
858 kJ / 205 kcal
Proteine
2 g
Carboidrati
18 g
Grassi
13 g
Grassi saturi
8 g
Fibre
2 g
Sodio
12 mg

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