Cerca
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
TM6

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
(Nessuna valutazione)
Registrati gratis

Ingredienti

Ντρέσινγκ

  • 140 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 60 γρ. λευκό ξίδι
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού
  • 15 γρ. σιρόπι σφενδάμου
  • 5 κ.γλ. βασιλικό, αποξηραμένο

Παντζάρια καρπάτσιο

  • 1110 γρ. νερό
  • 800 γρ. ωμά παντζάρια, μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες
  • 115 γρ. ρόκα
  • 225 γρ. τυρί μοτσαρέλα μπουράτα, σε μπάλες ή φέτες
  • 2 κ.σ. σπόρους ροδιού (opzionale)
  • 2 κ.σ. καρύδια πεκάν, ψιλοκομμένα (opzionale)
    o 2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα (opzionale)
Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
1234.5 kJ / 295 kcal
Proteine
8.2 g
Carboidrati
12.1 g
Grassi
24.2 g
Grassi saturi
6.5 g
Fibre
3.3 g
Sodio
418.1 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r774549