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Bimby Friend necessario

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Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe (XXL)
TM5 / TM6 + Bimby® Friend

Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe (XXL)
3.3 (4 valutazioni )
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Ingredienti

Topping

  • 80 g Cashewkerne
  • 14 Datteln, halbiert, entsteint
  • 6 - 8 Zweiglein frische Kräuter, gemischt, (z.B. Minze, Petersilie, Dill), Blättchen abgezupft
  • 1 EL Sesamsamen

Suppe und Fertigstellung Topping

  • 300 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g frischer Ingwer, geschält
  • 2 - 4 Knoblauchzehen, nach Geschmack
  • 30 g Sesamöl, geröstet
  • 1100 g Süßkartoffeln, ungeschält
  • 1800 g Wasser
  • 4 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), zerbröselt
    o 4 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 2 EL Kurkuma, gemahlen
  • ½ - 1 TL Harissa, nach Geschmack (opzionale)
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1108 kJ / 265 kcal
Proteine
5 g
Carboidrati
40 g
Grassi
8 g
Grassi saturi
1 g
Fibre
5.6 g
Sodio
1013 mg

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