Cerca
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
TM31 TM5 TM6

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
4.7 (3 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

Σαλάτα

  • 400 γρ. ανάμεικτα φασόλια, κονσέρβας, στραγγισμένα
  • 100 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
  • 80 γρ. μαύρα φραγκοστάφυλα
  • 125 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 800 γρ. νερό
  • 1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
  • 100 γρ. κινόα
  • 50 γρ. κολοκυθόσπορο
  • 100 γρ. καρότο, σε κομμάτια
  • 50 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε κομμάτια
  • 250 γρ. αγγουράκι, σε κομμάτια

Βινεγκρέτ κουρκουμά

  • 2 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. ξίδι μηλίτη
  • ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι
  • 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • ½ λεμόνι, μόνο το χυμό
  • ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • ½ κ.γλ. αλάτι
Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
2492.2 kJ / 595.3 kcal
Proteine
14.5 g
Carboidrati
66.5 g
Grassi
33.8 g
Grassi saturi
5 g
Fibre
12 g
Sodio
385.5 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r764285