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Samcan Daging Babi dengan Terasi (Pork Belly In Shrimp Paste)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g minyak goreng
- 300 g samcan daging babi, dengan kulit, tepuk hingga kering dengan tisu dapur, potong kecil-kecil (2 cm x 1 cm)
- 5 siung bawang putih
- 40 g jahe segar, potong korek api
- 20 g cumi parut kering (shredded dried cuttlefish), berkisar sepanjang 5 cm
- 1 cabai rawit, iris-iris (opzionale)
- 1 sdm arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 30 g terasi (hae ko)
- 350 g air
- Valori nutritivi
- per 1 porsi
- Calorie
- 2835 kJ / 678 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 10 g
- Grassi
- 64 g
- Grassi saturi
- 21 g
- Fibre
- 1 g
- Sodio
- 107 mg
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