Cerca
Σάλτσα μπεαρνέζ
TM31 TM5 TM6

Σάλτσα μπεαρνέζ
5.0 (2 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
  • 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
  • 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
  • 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
  • 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
  • 4 κρόκους αυγού
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Valori nutritivi
per 4 μερίδες
Calorie
7666 kJ / 1833 kcal
Proteine
15 g
Carboidrati
2 g
Grassi
192 g
Fibre
0.9 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r75276