Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1500 γρ. νερό
- 2000 γρ. χοιρινά παϊδάκια (spare ribs), σε κομμάτια (περίπου 6 παϊδάκια ανά κομμάτι)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 500 γρ. σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
- 120 γρ. μπύρα της επιλογής σας
- 110 γρ. σιρόπι σφενδάμου, αγνό
- 60 γρ. ξίδι μηλίτη
- 2 κ.σ. πάπρικα, γλυκιά
- 1 κ.σ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. καπνιστό αλάτι (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 4520.9 kJ / 1076.4 kcal
- Proteine
- 111.8 g
- Carboidrati
- 46.2 g
- Grassi
- 49.2 g
- Grassi saturi
- 19.7 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodio
- 1187.6 mg
Nelle collection
Ricette alternative
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