Cerca
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
TM5 TM6

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
(Nessuna valutazione)
Registrati gratis

Ingredienti

Κρεμ ανγκλέζ

  • ½ κλωνάρι βανίλιας
  • 115 γρ. ζάχαρη
  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
  • 150 γρ. πλήρες γάλα
  • 6 κρόκους αυγού, από μεγάλα αυγά

Τάρτα μήλου τατέν

  • 115 γρ. μαύρη ζάχαρη
  • 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
  • ¼ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
  • 1 πρέζα γαρίφαλο, αλεσμένο
  • ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
  • ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
  • 30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), Καλβαντός
    o 30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
  • 4 μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
  • 1 φύλλο ζύμης σφολιάτας, ξεπαγωμένο
Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
2741 kJ / 655 kcal
Proteine
6 g
Carboidrati
61 g
Grassi
44 g
Fibre
2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r747599