Cerca

Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica) necessario

Per preparare questa ricetta è necessario il Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica). Ulteriori informazioni

Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια
TM6

Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια
(Nessuna valutazione)
Registrati gratis

Ingredienti

  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
  • 120 - 150 γρ. καρότα, σε φέτες (1 εκ.)
  • 50 - 70 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε φέτες (5 χλστ.)
  • 50 γρ. λευκό κρασί
  • 800 γρ. κρέας από μπούτι γαλοπούλας, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, σε κομμάτια (4 εκ.)
  • 1 ½ κ.γλ. μουστάρδα Dijon
  • 1 ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου, θρυμματισμένο
    o 1 ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
  • 2 - 3 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
  • ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 750 γρ. νερό
  • 150 γρ. κύβους μπέικον
  • 250 γρ. μανιτάρια, φρέσκα, κομμένα στα τέσσερα
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 10 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
  • ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 1 ½ κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
  • 1 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
2404 kJ / 574 kcal
Proteine
37 g
Carboidrati
6 g
Grassi
44 g
Grassi saturi
17 g
Fibre
2.5 g
Sodio
980 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r663936