Cerca
Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)
TM6

Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)
(Nessuna valutazione)
Registrati gratis

Ingredienti

  • 2 - 3 κλωνάρια εστραγκόν, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (κρατήστε τα κλωνάρια)
  • 2 - 3 κλωνάρια μυρώνια, φρέσκα, μόνο τα φύλλα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (κρατήστε τα κλωνάρια)
    o 2 - 3 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (κρατήστε τα κλωνάρια)
  • 50 γρ. ντομάτα, ώριμη, κομμένη στη μέση
  • 80 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
  • 80 γρ. ξίδι από λευκό κρασί
  • 180 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κύβους
  • 4 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
  • ¼ - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 1 - 2 κ.γλ. πάστα ντομάτας, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Valori nutritivi
per 200 γρ.
Calorie
7899 kJ / 1885 kcal
Proteine
27 g
Carboidrati
10 g
Grassi
195 g
Grassi saturi
104 g
Fibre
2.8 g
Sodio
1335 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r634200