Cerca
Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
TM5

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
5.0 (4 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 80 γρ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. σάλτσα σόγιας
  • ½ κ.γλ. καστανή ζάχαρη
  • 1 λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμό
  • 4 φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (150-180 γρ. το καθένα)
  • 100 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα σε κομμάτια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 100 γρ. πράσο, μόνο το λευκό μέρος, κομμένο σε κομμάτια
  • 20 - 30 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), χωρίς τη φλούδα (opzionale)
  • 100 γρ. κλωνάρια σέλινου, κομμένα σε κομμάτια
  • 350 γρ. μπιζέλια, κατεψυγμένα
  • 450 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
  • 2 πρέζες αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 50 - 100 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
2782 kJ / 664 kcal
Proteine
46 g
Carboidrati
19 g
Grassi
43 g
Fibre
9.4 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r161114