Cerca
Πάπια με μείγμα 5 μπαχαρικών, μανιτάρια, ασιατικά λαχανικά και ρύζι
TM5

Πάπια με μείγμα 5 μπαχαρικών, μανιτάρια, ασιατικά λαχανικά και ρύζι
5.0 (1 valutazione )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 15 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), καθαρισμένο, κομμένο σε λεπτές φέτες (2-3 χιλ.)
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • ½ - 1 φρέσκια κόκκινη πιπεριά τσίλι, χωρίς σπόρους (opzionale)
  • 700 γρ. στήθη πάπιας, με την πέτσα
    o 700 γρ. φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, με την πέτσα
  • 2 - 3 κ.σ. κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice), έτοιμο ή σπιτικό (βλ. συμβουλή), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 πρέζες αλάτι
  • 1200 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    o 2 κύβους ζωμού λαχανικών
  • 80 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 200 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι
  • 200 γρ. λάχανο pak choi, κομμένο σε κομμάτια
    o 200 γρ. κινέζικο λάχανο, κομμένο σε κομμάτια
  • 100 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια, κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 250 γρ. φρέσκα μανιτάρια
  • 2 κ.γλ. καβουρδισμένο σησαμέλαιο (10 γρ.)
  • 3 - 4 κ.σ. μέλι (περίπου 80 γρ.)
Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
2512 kJ / 600 kcal
Proteine
42 g
Carboidrati
60 g
Grassi
20 g
Fibre
6.5 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157909