Cerca
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
TM5

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
4.6 (12 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, κομμένο σε κομμάτια
  • 5 - 10 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 1 - 2 πρέζες φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
  • 1100 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 160 γρ. αποξηραμένα φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
  • 300 γρ. μελιτζάνες, κομμένες σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 50 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια
  • 50 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια
  • 30 γρ. κλωνάρι σέλινου, κομμένο σε κομμάτια
  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 500 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
  • 250 γρ. τυρί ρικότα, στραγγισμένο
Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
2352 kJ / 561 kcal
Proteine
24 g
Carboidrati
48 g
Grassi
29 g
Fibre
7 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157900