Cerca
Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό
TM5

Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό
5.0 (4 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 60 γρ. τυρί, ημίσκληρο (π.χ. γραβιέρα, έμενταλ, τσένταρ), κομμένο σε κομμάτια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 50 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
  • 50 γρ. φρατζολάκια, μπαγιάτικα, κομμένα σε κομμάτια (1-2 εκ.)
    o 50 γρ. λευκό μπαγιάτικο ψωμί, κομμένα σε κομμάτια (1-2 εκ.)
  • 200 γρ. σπανάκι, κομμένο, κατεψυγμένο, που έχετε αποψύξει
  • 4 αυγά
  • 1 κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 50 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 50 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια
  • 700 γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κομμάτια
    o 700 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα, κομμένες σε κομμάτια
  • 6 - 8 φρέσκα φύλλα βασιλικού
  • 500 γρ. νερό
  • 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    o 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • 400 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. πιπεριές, κολοκυθάκια, μελιτζάνες), κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
1654 kJ / 395 kcal
Proteine
17 g
Carboidrati
19 g
Grassi
26 g
Fibre
6.5 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157716