![Burger di tacchino, melanzane e ricotta Burger di tacchino, melanzane e ricotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5C25886F-B3C9-41D6-AE80-27DDB30021F7/Derivates/B401051D-D62D-420A-A6CE-B0DD9FF8A01D.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g di cipolla
- 1 melanzana di media grandezza, a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1 cucchiaino di dado per brodo
- 500 g di tacchino a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 100 g di ricotta
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1398 kJ / 334 kcal
- Proteine
- 36.3 g
- Carboidrati
- 2.9 g
- Grassi
- 19.8 g
- Fibre
- 1.7 g
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