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Salse, creme e confetture: dolci
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Chantilly ai chiodi di garofano

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Crema mascarpone al caprino

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Panna lime e nocciole

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Panna montata al frutto della passione

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Zabaione al sidro

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Chutney di cipolle caramellate

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Salsa al caramello

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Topping al cioccolato

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Gelatina di foglie di fragole

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Crema yogurt, mascarpone e limone

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Confettura di ananas e zenzero

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Salsa ai fichi, zenzero e sciroppo d'acero

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Salsa alle ciligie e sciroppo di carrube

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Copertura di cioccolato all'olio

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Crema al burro al cacao

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Crema tartufo

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Ganache al cioccolato

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Ganache al cioccolato bianco

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Gianduia

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Mousse al cioccolato per copertura

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