Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

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Prep. 10min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

150 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
760 g d'eau
6 cuisses de poulet, sans peau et désossées

6 escalopes de poulet, sans peau
10 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de coriandre en poudre
3 pincées de cumin en poudre
2 pincées de quatre-épices
15 - 20 pruneaux dénoyautés
12 figues sèches
380 g de graines de couscous
150 g de raisins secs
75 g de miel à ajuster en fonction des goûts
65 g d'amandes émondées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 344 mg

Proteine 28.8 g

Calorie 2748.8 kJ / 657 kcal

Grassi 15.3 g

Fibre 7.7 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 107.3 g

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