Berenjenas rellenas con pollo

Berenjenas rellenas con pollo

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Prep. 15min

Totale 45min

2 raciones

Ingredienti

1 berenjena
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva
½ diente de ajo
75 g de cebolla en cuartos
½ pimiento verde (120 g) en trozos
200 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de azúcar (opzionale)
1 ramita de albahaca fresca (opzionale) troceada a mano
1 pellizco de pimienta molida
200 g de carne picada de pollo
70 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
3 lonchas finas de queso de sándwich

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1692.7 mg

Proteine 33.7 g

Calorie 2321 kJ / 555 kcal

Grassi 33.7 g

Fibre 12 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 35.7 g

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