Cime di rapa e cous cous
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Cime di rapa e cous cous

Ingredienti

  • 1 scalogno a pezzi
  • 30 g di carota, pelata
  • 50 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm)
  • 100 g di zucchine a pezzi (1 cm)
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di cime di rapa mondate
  • 500 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 150 g di cous cous precotto
  • 50 g di succo di limone, spremuto fresco

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1042 kJ / 249 kcal
Proteine
7.8 g
Carboidrati
32.7 g
Grassi
10.6 g

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