Cuori di panpepato
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Cuori di panpepato

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Ingredienti

Glassa

  • 350 g di zucchero
  • 30 g di albumi d'uovo
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 2 gocce di colorante alimentare rosso (v. Consigli)
  • 2 gocce di colorante alimentare verde (v. Consigli)

Impasto

  • 300 g di miele, cristallizzato
  • 150 g di latte
  • 2 cucchiaini di carbonato d'ammonio (v. Curiosità e informazioni)
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 400 g di farina
  • 50 g di zucchero grezzo di canna, in polvere
  • 15 g di cacao in polvere
  • 15 g di miscela di spezie per panpepato
  • 4 cucchiai di latte

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
2493 kJ / 588 kcal
Proteine
8.8 g
Carboidrati
131 g
Grassi
2 g

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